Les gourmandises de Pepsine

750 grammes

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8 décembre 2011

Mini bretzels au chocolat

Mini bretzels au chocolat

250 gr de farine, 125 gr de beurre ramolli, 125 gr de sucre en poudre, 1 œuf, 25 gr de poudre d’amandes, 2 cuillère à café de cacao, 1 pincée de levure chimique, 200 gr de chocolat noir. Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à ce que...

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8 décembre 2011

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

Voici une recette postée par TitiaLae, sur Supertoinette : 350g de farine 170g de cassonade 10g de levure 2 cuillères à café de mélange à pain d'épices ou de quatre épices 100g de beurre mou 1 oeuf 100g de miel liquide doux Glacage : 100g de sucre glace...

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29 novembre 2011

Petits bois de cerf

Petits bois de cerf

3 oeufs, 225 gr de sucre semoule, 150 gr de beurre, 75 gr de crème fraîche, 1 sachet de levure chimique, 1 zeste de citron finement râpé, 700 gr de farine. Mélanger les oeufs et le sucre et travailler le mélange à la spatule pour le rendre mousseux. Incorporer...

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29 novembre 2011

Biscuits des grisons

Biscuits des grisons

350 gr de farine, 175 gr de beurre, 150 gr de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 125 gr de noisettes. Emincer les noisettes (une vraie partie de plaisir !) Mettre dans un saladier la farine, le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs,...

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29 novembre 2011

Tarelles

300 g de farine, 2 œufs, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 1 c à s de graines d'anis. Préchauffer le four. Dans un saladier, mêler la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajouter...

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